Rocky Road

För någon vecka sedan fyllde jag år, utöver födelsedagstårta bjöd jag på lite smått och gott.
Bland annat bakade jag "Rocky Road"

Till er som älskar choklad detta är den perfekta godis.

Det behövs:

400 g mörkchoklad  minst 70%
30 g smör
1 burk kondenserad mjölk
2 dl saltade jordnötter
450 g mini-marshmallow

 

Klä en långpanna med bakplåtspapper.

Smällt chokladen och smöret i mikron, rör om chokladen då och då.

Addera sedan kondenserad mjöl och blanda väl.

I en skål blanda jordnötterna och marshmallows, vänd ner i chokladsmeten.

Fördela smeten jämt i långpanna eller små portioner i t. ex mini-muffinsformar.

Ställt den i kylen till de blir hårda, skär i små bitar sedan.