2012/05/15

Galet gott Limemousse

jag har gjort limemousse många gånger nu, kanske är dags att skriva ner receptet..vad tror ni?

Ingredienser:
 
4 äggulor 
4 msk socker
14 g gelatinpulver
färskpressad limejuice av 2st lime
250 g vispgrädde
3 msk strösocker
Finriven skal av 1st lime 
 
Gör så har:
 
Blötlägg gelatinen i citronsaften
Vispa äggulor tillsammans med 4 msk socker tills smeten blir vitt. 
Smält gelatinen snabb i mikron och lägg till i äggsmeten, ställt den i kylskåpet en stund (jag hade den typ 30 minuter).
Vispa grädden med de andra 3 msk socker och vänd försiktigt ner i blandningen.
Låt den kyla över natten y kylskåpet.

Lycka till!!

2 kommentarer:

  1. Me encanta esta mousse, me llevo la receta, que ahora con estos calores nos viene muy bien cositas frescas. Besos

    SvaraRadera
    Svar
    1. Gracias María José, me encanta que te pases por mi blogg, si necesitas algo en particular solo contáctame vale.
      Me he pasado por tu blog y me ha encantado.
      Besitos.

      Radera